Možete li jesti pile - biljna upotreba biljaka piletine


Prisustvo korova u vrtu može dovesti mnoge vrtlare u vrtoglavicu, ali u stvari većina "korova" nije tako užasna kao što ih pretpostavljamo - oni se jednostavno nađu na pogrešnom mjestu u pogrešno vrijeme. Na jednom kontinentu biljka se može smatrati štetnim korovom, dok se na drugom kontinentu može uzgajati za hranu ili lijekove. Kao i sve, različiti biljni izgledi, mirisi ili okusi mogu ući i izaći iz mode. Jednog dana biljka može biti sredstvo za liječenje, sutradan je to korov koji se podlijeva herbicidom. Kao što je slučaj sa biljkama pilića.

Je li piletina jestiva?

Pilić je porijeklom iz Europe, u Sjevernu Ameriku i na druge kontinente uveli imigranti koji su ga cijenili kao travu. Cvjetovi i listovi su zaista jestivi, iako u velikim količinama saponoidi koje sadrži mogu izazvati želučane tegobe. Cvjetovi i listovi pileta mogu se jesti sirovi ili kuhani. Svježe cvijeće i lišće baca se u salate, pomfrit, variva ili pesto. Chickweed se uzgaja i kao hrana za piliće i svinje, pa su otuda i njegova uobičajena imena kljunasta sladovina, pileći korov i sjeme ptica. Divlje ptice takođe vole da jedu sjeme pileća.

Iako se kulinarske primjene pilića čine prilično prosječnim, ili za ptice, još nisam spomenuo koja je snaga hranjivih sastojaka piletina. Jestivi dijelovi pilića punjeni su vitaminima C, D i B-kompleksom, kao i kalcijumom, gvožđem, kalijumom, magnezijumom, cinkom, beta karotenom, biotinom i PABA.

Dodatna prednost pilića - obično nema potrebe za hranom za pilićima, jer se naturalizirala na travnjacima i vrtnim krevetima širom svijeta, zbog čega se tako često smatra i tretira kao korov.

Biljna upotreba biljaka pilića

Prednosti pilića uključuju i zacjeljivanje. Salvi ili melemi napravljeni od pilića lijekovi su za nadraženu kožu, osipe, akne, ubode ili ubode buba, opekline, ekceme, rane i bradavice. Također se mogu koristiti za smanjenje otoka, modrica i pojave proširenih vena. Chickweed je također uobičajeni biljni lijek protiv hemoroida i herpes zoster.

Čajevi ili tinkture napravljene od pilića, uklanjaju kašalj i začepljenje, smiruju želudac i čiste jetru, bešiku i bubrege. Protuupalno djelovanje pilića olakšava bol u zglobovima kod oboljelih od artritisa.

Isti saponoidi koji potiču na oprez pri korištenju piletine kao hrane čine je prirodnim omekšivačem i sredstvom za čišćenje. Chickweed se može koristiti u raznim domaćim kozmetičkim proizvodima za omekšavanje kože i kose i izvlačenje toksina.

Prije nego što tu piliću zamijenite herbicidima, možda ćete htjeti razmotriti njezinu ponovnu sadnju u kuhinjskom vrtu.

Izjava o odricanju odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja BILO KOJE biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se ljekaru, ljekaru ili drugom odgovarajućem profesionalcu za savjet.


Je li piletina jestiva: informacije o upotrebi piletine kao hrane - vrt

Možda to ne shvaćate, ali ako ste ikad proveli više od minute ili dvije zureći u zemlju krajem zime i proljeća, vjerojatno vam je poznata kokošinja (Stellaria media).

Uobičajena kokošinja, poznata i kao zimski korov, jedna je od najprisutnijih "korovitih" biljaka u Sjevernoj Americi. To je dobra vijest za nas, stočnu hranu, jer je to i vrlo ukusna - i vrlo hranjiva - divlja hrana koja obilno raste u doba godine kada malo toga uspijeva.

Chickweed nije porijeklom iz Sjeverne Amerike - došao je s evropskim naseljenicima i brzo prekrivao selo svojim gustim, širokim šikarama. Mnogo je vrtlara prokletstvo zbog njegove sposobnosti da brzo i nemilosrdno dominira vrtnim krevetom, ali ako su ti isti vrtlari znali da kokošja sadrži više vitamina i minerala po unci od špinata ili kelja, možda ga neće tako brzo istrijebiti.

Želite li naučiti više o botanici, ekologiji i njezi prirode? Pogledajte moj online kurs, Ishrana Sjeverne Amerike! Kliknite ovdje da saznate više i prijavite se već danas!


Chickweed - vodič za ishranu, hranu i lijekove

Chickweed je poznati vrtni korov prepoznatljiv po sitnim bijelim cvjetovima. Sjemenom su se jednom hranile ptice, po čemu je biljka i stekla svoje zajedničko ime. U razonodama je biljka bila uobičajena poterba i koristila se u razne medicinske svrhe.

Naučno ime

Porodica

Botanički opis

Brzo rastući korov koji zemlju pokriva nakupinama lisnatih, dlakavih stabljika i svijetlozelenih listova u obliku jajeta sa zašiljenim vrhovima i glatkim rubovima. Cvjetovi su mali, bijeli i slični zvijezdama, a plod je sjeme mahunastog oblika u obliku jaja.

Status

Jednogodišnja, rijetko višegodišnja. Native.

Stanište i rasprostranjenost

Golo tlo, obrađeno zemljište, pustoš.

Dijelovi koji se koriste za hranu

Vrijeme berbe

Mart, april, jul, avgust, septembar.

Namjena hrane

Chickweed se može kuhati i jesti kao zeleno povrće, slično špinatu. U prošlosti su biljke koristile kao polimer u poljoprivrednim zajednicama u Evropi i Aziji.

Listovi se mogu jesti i sirovi kao slana biljka u salatama i sendvičima, ili nasjeckani i dodati juhama, omletima, nadjevima, polpetama, pitama ili koristiti kao ukras.

Prehrambeni profil

Dobar je izvor vitamina C. Sadrži i vitamine A i B, masne kiseline i minerale.

Recepti od piletine

Biljna medicina koristi

Chickweed se široko koristio kao protuupalno bilje. Na primjer, krema od pileća pića koristila se za smirivanje ekcema, opeklina od sunca i uboda insekata, kao i za izvlačenje vrenja i iverja.

Ostale namjene

Takođe daje jorgovane boje za vunu.

Sigurnosna napomena

Chickweed može kod nekih ljudi izazvati alergijske reakcije. Biljku je takođe najbolje izbjegavati tokom trudnoće i dojenja, jer nema dovoljno podataka o njenoj sigurnosti.

Srodno

Identifikacija fotografije

Pridružite se porodici Eatweeds

Svake sedmice dobivat ćete recepte divlje hrane, biljne profile i savjete za pronalaženje hrane direktno u vašu pristiglu poštu. Pročitalo više od 15.000+ proizvođača hrane, travara i ljubitelja biljaka.

Jedan email tjedno, bez neželjene pošte, nikad. Politika privatnosti.

Reference

Kermath, BM i sur. (2013) Prehrambene biljke u Americi: istraživanje udomaćenih, uzgajanih i samoniklih biljaka koje se koriste za ljudsku hranu u sjevernoj, centralnoj i južnoj Americi i na Karibima.

Mills, S. Y. i Bone, K. (ur.) (2005.) Osnovni vodič za biljnu sigurnost. St. Louis: Elsevier Churchill Livingstone.

Sturtevant, E. L. (1919) Sturtevantove bilješke o jestivim biljkama. Albany: J. B. Lyon.

Turner, N. J. i dr. (2011) Jestive i negovane samonikle biljke, tradicionalno ekološko znanje i agroekologija. Kritički pregledi u biljnim naukama. [Online] 30 (1–2), 198–225.

Podijelite svoje iskustvo. Ostavite napomenu za druge

Dugo godina smo poznavali i sadili čičerke pod utiskom da je to najbolji greenfeed za Kanare - - Bio sam potpuno iznenađen kada sam vidio kako je nevjerovatno hranjiv za mnoge ljude - - bez obzira na ljekovitu vrijednost. Jedite ga redovito za jačanje glasa.


Stanište i uzgoj

Natalie je ovaj divni korov ubrala u vrt divljeg bogatstva, koji se pojavljuje rano u proljeće i sa svojim zimskim pokrivačima. Pile je počela redovito jesti dok je živjela u Wild Rootsu, a od tada je to glavna namjena u vrtu i kuhinji. Piletina cvjeta pod redom prekrivenim keljem i na stazama koje su zaštićene uzdignutim gredicama sa strane. Naši permakulturni šegrti uživaju u salatama od piletine tokom boravka ovdje.

Piletinu možete presaditi u svoj vrt, samo iskopajte nakupinu i ugnijezdite je u kut ili gdje god želite. Smiješno je toliko željeti korov u vrtu, ali pilić je vrlo lijepog ponašanja i velikodušan. Zapravo, čini se da se ne natječe s gajenim biljkama, a daje ogromnu količinu zdrave hrane.

Piletina općenito voli lijepu kombinaciju vlage i sunca. Napredovat će u proljeće, umirati tijekom vrućih mjeseci, a zatim će se ponovo pojaviti kad se stvari ohlade. U divljini se europska kokoš pojavljuje na rubovima šuma. Izvorna pilić „zvijezda“ izbija u šumi, jer cijeni gustu hladovinu.


Biljna upotreba biljaka pilića

Prednosti pilića također se sastoje od oporavka. Melemi ili salve od pilića su tretmani za otežanu kožu, izbijanje, akne, štetočine ili napade, opekotine, dermatitis, ozljede, kao i verrucas. Također se mogu koristiti za smanjenje otoka, ranjavanja, kao i izgleda proširenih krvnih žila. Piletina je također tipično prirodno rješenje za pločice kao i za hrpe.

Tinkture ili čajevi od pilića uklanjaju kašalj, začepljenje, smiruju probavne smetnje, pročišćavaju jetru, bešiku i bubrege. Protuupalne prednosti pilića ublažavaju nelagodu u zglobovima kod žrtava upale zglobova.

Kada piliće koristite kao hranu, čini ga prirodnim omekšivačem, kao i sredstvom za čišćenje,

Isti saponoidi koji motiviraju njegu. Chickweed se može koristiti u nizu domaćih kozmetičkih proizvoda za omekšavanje kože, kao i za kosu, kao i za izdvajanje zagađivača.

Prije nego što njušku zamirisate herbicidima, možda biste trebali uzeti u obzir mogućnost ponovne sadnje u dvorištu s prirodnim biljem u prostoru za kuhanje.

Izjava o odricanju odgovornosti: Komponente ovog kratkog članka namijenjene su samo akademskim i hortikulturnim funkcijama. Prije konzumiranja ili upotrebe BILO KOJE prirodne biljke ili biljke za medicinske funkcije ili na neki drugi način, kontaktirajte ljekara, kliničkog travara ili drugog idealnog stručnjaka za smjernice.


Pogledajte video: Vedran u0026 Mirjana Hasanagic - Zona Zdravlja Epizoda 20


Prethodni Članak

Slon Yucca

Sljedeći Članak

Sorte biljaka Aster - Saznajte više o različitim vrstama Aster