Preporuke za uzgoj i brigu o prokulici


Prokulica je svjetski raznolik bijeli kupus. Uzgajali su ga selekcijom belgijski vrtlari davno, krajem 17. vijeka. U čast svojih stvaralaca kultura je dobila svoje ime. Njegov roditelj prirodno raste u Mediteranu, odnosno u suptropskoj klimi. Od njega je kelj pupčar naslijedio termofilnost, stoga nije previše popularan u istočnoj Evropi i Rusiji. Ipak, sasvim je moguće dobiti usjev čak i u umjerenoj klimi ako se prvo upoznate s preporukama za njegu usjeva.

Pregled briselskih klica

Prokulice izgledaju vrlo neobično. Debele ravne stabljike visoke oko 0,5-1 m gusto su prekrivene malim, promjerom najviše 3-4 cm, glavicama kupusa, sličnim bijelom kupusu u minijaturi. Veličine su usporedive s orasima. Na jednoj biljci mogu biti od 30-50 do 100-120 komada. Ove glavice kupusa tvore se u pazuhu uskih listova s ​​dugim peteljkama. U većini sorti obojene su zeleno s plavkastim sjajem, površina je mjehurića. Na vrhu stabljike lišće tvori malu rozetu koja se zadržava i za vrijeme ploda. Glavice kupusa, ovisno o sorti, mogu biti vrlo guste ili prilično rastresite.

Kelj pupčar izgleda prilično neobično, biljka izdaleka nalikuje minijaturnoj palmi

Od svih vrsta kupusa, prokulica ima najdužu sezonu rasta. Formiranje glava kupusa traje najmanje četiri mjeseca, a u prosjeku - 150-180 dana. Za sve to vrijeme trebalo bi biti dovoljno toplo - 20-24 ° C. Zbog toga u evropskom dijelu Rusije i u ostalim regijama s umjerenom klimom kultura nije postala široko rasprostranjena među vrtlarima amaterima. Berba jednostavno nema vremena da sazri u uvjetima kratkog i ne uvijek toplog ljeta.

Prokulica - biljka sa dugom vegetacijskom sezonom

Na Uralu i u Sibiru kulturu uzgajaju isključivo sadnice, prenoseći je u vrtni krevet najranije sredinom maja. Sjeme se sadi najmanje dva mjeseca prije. U Moskovskoj regiji i na evropskom dijelu teritorije Rusije poželjno je odabrati rane ili srednje rane sorte i hibride za sadnju. Tada, čak i ako je sjeme posađeno u zemlju u prvoj polovini maja, žetva se može ubrati negdje sredinom oktobra. A u južnim regionima već je dovoljno toplo u aprilu.

Prokulica ima velike listove sa dugim peteljkama

U isto vrijeme, termofilna mediteranska kultura prilično je otporna na mraz. To se ne može reći za sadnice tek posađene u zemlju, ali odrasle biljke mogu izdržati kratkotrajni pad temperature do -8 ° C.

Korijenski sistem prokulice je prilično moćan. Stoga manje od ostalih sorti pati od vrućine i lošeg zalijevanja.

Glavice kupusa od prokulice mogu biti i guste i prilično rastresite

Prokulica je među rođacima - prvak u sadržaju vitamina i mikroelemenata. Također je bogat aminokiselinama (po ovom pokazatelju praktično nije inferioran mesu i mliječnim proizvodima) i proteinima (ima ih samo nešto manje nego u mahunarkama). Gotovo je neophodan onima koji se pridržavaju vegetarijanskih prehrambenih principa.

Glavice kupusa izuzetno su zdrave. Visok sadržaj joda, kalijuma, fosfora, gvožđa određuje blagodati prokulice u povećanju imuniteta i obnavljanju nakon teške bolesti ili operacije. Takođe, njegova redovna upotreba efikasna je prevencija bolesti srca, krvnih sudova i štitnjače. Glavice kupusa poprimaju karakterističan gorak okus nakon prisustva glukozinolata. Naučno je dokazano da sprečavaju razvoj malignih tumora.

Prokulica nije samo zdrava, već i vrlo ukusna

Blagodati prokulice u potpunosti se čuvaju kada se smrznu. Ni ukus ne pati. Drugi način za dugoročno očuvanje žetve je sušenje.

Postoje i kontraindikacije. Prokulica se ne preporučuje uvrštavanje u prehranu onima koji pate od bolesti zglobova, u prisustvu kamenaca u bubrezima ili žučnoj kesi, kao i kod pogoršanja hroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Uzgajivači su razvili sorte prokulica s crvenim lišćem, takva neobična sjena je zbog visokog sadržaja antocijanina

Kao i svaka vrsta kupusa, i ona je biljka s dvogodišnjim razvojnim ciklusom. Ako ga ostavite u vrtu na zimu, sljedeće godine na mjestu glavica kupusa stvorit će se veliki plodovi poput mahuna s mnogo crnih sjemenki. Mogu se sakupljati i koristiti za sadnju u budućnosti. Klijavost zadržavaju dugo, pet godina.

Umjesto glava prokulice, ako se ne odsjeku, sljedeće godine formiraju se plodovi i sjeme

Video: Zdravstvene dobrote kelj pupčara

Uzgajanje sadnica i sadnja u zemlju

Vrtlari koji uzgajaju prokulicu na teritoriji Rusije, u velikoj većini slučajeva, uzgajaju je u presadnicama kako ne bi riskirali buduću žetvu. Sjeme se sije u prvoj polovini marta.

Priprema sjemena prije sadnje je obavezna. Prije svega, smještaju se na pola sata u termos napunjenu vrućom (45-50 ° C) vodom, a zatim se minutu ili dvije doslovno polivaju hladnom vodom. Odbijanje se vrši istovremeno. Sjeme koje ispliva na površinu može se odmah baciti. Definitivno neće klijati.

Za sjeme kelj pupčara nije važno da li se bere samostalno ili kupuje, potrebna je priprema prije sadnje

Zatim se sjeme pola dana moči u otopini bilo kojeg biostimulanta. Pogodno kao lijek kupljen u trgovini (Epin, Cirkon, kalijev humat) i narodni lijekovi (sok aloe, jantarna kiselina, med razrijeđen vodom). Nakon toga se operu i drže u frižideru 24 sata, u posebnoj kutiji za čuvanje povrća i voća.

Posljednja faza je nagrizanje 15–20 minuta u otopini bilo kojeg biofungicida (Ridomil-Gold, Baylon, Topaz). Možete ga zamijeniti rastvorom kalijevog permanganata maline. To je neophodno za prevenciju gljivičnih bolesti, na koje je bilo koja vrsta kupusa vrlo podložna. Nakon toga, sjeme se ponovo opere, osuši do tečnosti i može se saditi.

Sadnice prokulice daju dovoljno brzo, ali čitav proces uzgoja sadnica traje najmanje dva mjeseca

Sadnice kelj pupčara uzgajaju se prema sljedećem algoritmu:

  1. Kultura odstupa od svake transplantacije i branja dugo i teško, pa se sjeme odmah sije u tresetne posude malog promjera. Posude se pune mješavinom plodnog busena ili humusa, tresetnih mrvica i krupnog pijeska uzimajući približno jednake dijelove svih sastojaka. Po litru gotove smjese doda se 3-5 g fosfornih i kalijumskih gnojiva i žlica prosijanog drvenog pepela ili zdrobljene krede. Tlo mora biti sterilisano. Otprilike pola sata prije sadnje, supstrat se dobro prolije vodom.
  2. U svaku posudu posije se 2-3 sjemenke, produbljujući ih za najviše 1-1,5 cm. Zatim se na vrh staklo stavi ili se razvuče film koji stvara efekat staklenika i saksije se premještaju na tamno mjesto gdje moraju biti čuvati na temperaturi od 18-20 ° C dok se ne pojave. To se obično događa prilično brzo, nakon 4-5 dana.
  3. Za pravilan razvoj, sadnice trebaju dan svjetlosti u trajanju od najmanje 12 sati (čak je i 14-16 sati bolje) i relativno nisku temperaturu. Noću bi trebalo biti 8-10 ° C, danju - 14-16 ° C. Prilično je teško stvoriti takve uvjete u stanu bez prejudiciranja njegovih stanovnika, pa je preporučljivo sadnice iznijeti noću u zastakljenu lođu, a danju ih držati na prozorskoj dasci, često provjetravajući sobu. Potrebno je dodatno osvjetljenje. Za to su prikladni posebni fitolampe, LED lampe, pa čak i obične fluorescentne lampe. Postavljeni su 25-30 cm iznad lonaca pod blagim uglom.
  4. Podloga se cijelo vrijeme održava umjereno vlažnom. Vrlo je važno ne pretjerivati ​​s zalijevanjem kako biste izbjegli razvoj crne noge. Kelj pupčar prvi put se zalijeva dvije sedmice nakon sadnje sjemena, a zatim svaka 2-3 dana. Kad sadnice tvore 2-3 prava lista, hrane se. Hranjiva otopina se priprema razrjeđivanjem 4-5 g jednostavnog superfosfata, 2-3 g karbamida i 1-2 g kalijum sulfata u litri vode. Za sadnice kupusa možete koristiti i složena gnojiva (Rostock, Agricola, Orton, OMU). Postupak se ponavlja nakon još 12-15 dana. Svaki put, otprilike pola sata nakon hranjenja, sadnice treba zalijevati.
  5. Stvrdnjavanje sadnica kelj pupčara počinje otprilike dvije sedmice prije sadnje. Trajanje boravka na otvorenom se postupno produžava sa 2-3 sata na 12-14 sati. U posljednja 2-3 dana kontejneri se uglavnom prenoće vani.

Video: sjetva sjemena kelj pupčara za sadnice

Dvomjesečne sadnice sade se u zemlju. Tada bi sadnice trebale imati već 5-6 istinskih listova. Prosječna visina im je 18–20 cm, a debljina stabljike oko 5 mm. Ovisno o klimi i vremenu u regiji, određeni datum slijetanja pada na period od sredine maja do kraja prve dekade juna. Tjedan dana prije, sadnice prestaju zalijevati, supstrat u saksiji se dobro navlaži samo oko sat vremena prije postupka.

Za sadnju sadnica odaberite oblačan, svjež dan. Ili trebate sačekati večer kada sunce zađe. Između biljaka održava se razmak od 55-60 cm, a isti razmak ostaje između redova zasada.

Preporučljivo je saditi prokulice kelj u oblačnom vremenu, po prvi put su zaštićene od direktne sunčeve svjetlosti

Dubina rupe za sadnju prokulice je 12-15 cm. Na dno se sipa malo humusa i žlica drvenog pepela. Za odbijanje štetočina - ljuske luka. Bunari su dobro proliveni toplom vodom. Prokulica je zasađena u blatu. Sadnice se zakopavaju u zemlju do najnižeg lišća. Tlo u blizini stabljike je dobro zbijeno, tako da sadnica ne raste iz zemlje dok raste. Zatim se biljke ponovo obilno zalije, trošeći po litru vode, a tlo se malčira kada se vlaga upije. Prvih 7–10 dana lukovi se postavljaju na sadnice kelja klice i preko njih se navlači bilo koji bijeli pokrivajući materijal, štiteći ga od direktne sunčeve svjetlosti dok biljke ne puste korijenje na novom mjestu.

Malčiranje štedi vrijeme uzgajivača na korenju i zalijevanju

Područje prokulice je prilično veliko i sazrijeva polako. Da biste uštedjeli prostor na lokaciji, začinsko bilje se sade u prolaze. Druga opcija su neveni, neven, lavanda, kamilica. Oni otjeraju mnoge štetočine iz kulture.

Sadnja sjemena kelj pupčara u vrt i priprema za njega

Direktno u vrtu, sjeme kelj pupčara s očekivanjem da će rod dobiti u Rusiji može se sijati samo u crnomorskom regionu. Ponekad se rane sorte mogu uzgajati u Moskovskoj regiji, ali samo ako imate puno sreće s vremenom u proljeće i ljeto. A vrtlari se trude da ne riskiraju buduću žetvu.

Čak i blago zasjenjenje kulture negativno reagira, glavice kupusa ili se uopće ne formiraju, ili ispadnu vrlo rastresite. Stoga se otvoreno mjesto, dobro osvijetljeno i suncem zagrijano, uzima pod vrtni krevet s prokulicom.

Prokulica ne podnosi ni laganu polusjenu, za nju odabiru otvoreni prostor koji je veći dio dana obasjan suncem

Ova kultura preferira plodnu, ali istovremeno prilično rastresitu podlogu s neutralnom kiselinsko-baznom reakcijom. Idealna opcija za nju je ilovača. Kao što pokazuje praksa, takvo se zemljište u proljeće brže oslobađa snijega i zagrijava na željenu temperaturu.

Prokulica je manje zahtjevna za kvalitetu tla od bijelog kupusa, ali u teškoj podlozi neće rasti i razvijati se zbog nedovoljne aeracije korijena, a iz laganog pjeskovitog tla jednostavno će ispasti prilično visoke i masivne biljke , uprkos dobro razvijenom korijenskom sistemu.

Dobri prethodnici kelj pupčara su biljke iz porodice mahunarki, bilo koje korjenasto povrće (osim repe), luk i bijeli luk i bilje. Pogodno je i zeleno gnojivo koje rahli tlo i zasiti ga dušikom. Ali nakon ostalih predstavnika porodice Cruciferous (kupus, rotkvica, rotkvica, daikon) i Solanaceae (paradajz, paprika, patlidžani, krompir), može se saditi najranije za 4-5 godina.

Vrtni krevet za prokulice priprema se od jeseni. Kopa se do dubine jednog bajoneta lopate, istovremeno unoseći 8-10 litara humusa na 1 m². Od gnojiva potrebna su samo gnojiva od kalijeve i fosforne kiseline (15–20 g / m², odnosno 30–40 g / m²). Umjesto mineralnih obloga (superfosfat, kalijum sulfat), može se koristiti drveni pepeo (0,5 l / m²). Prekomjerna kiselost neutrališe se dolomitnim brašnom ili ljuskom jajeta usitnjenom u prah. Oni takođe zasićuju zemlju kalcijumom, čija je potreba za kiselom klicom vrlo velika.

Dolomitno brašno je prirodni deoksidizator tla, ako se poštuje doziranje, nema nuspojava

U proljeće, otprilike 7-10 dana prije sadnje sjemena, zemlju u vrtu treba dobro opustiti i proliti otopinom kalijum permanganata svijetle grimizne boje ili bilo kojim fungicidom za dezinfekciju. Nakon toga se steže crnim filmom koji se uklanja tek prije sadnje. Strogo je zabranjeno unošenje svježeg stajnjaka u proljeće. To u velikoj mjeri inhibira stvaranje glava kupusa.

Drveni pepeo - izvor kalijuma i fosfora

Sjeme se sije u zemlju u drugoj dekadi aprila. U to vrijeme temperatura noću ne bi smjela pasti ispod 5 ° C. Dnevni pokazatelj je najmanje 18 ° C. Za njih se izvodi potpuno ista priprema prije sadnje kao što je gore opisano. Sije se u tlo, produbljujući najviše 1-2 cm, s istim razmakom kao i sadnice. U svaku rupu stavite 2-3 komada. Odozgo se sjeme posipa tresetnim mrvicama ili humusom, sve dok se ne pojave sadnice, krevet je prekriven filmom. To obično traje 7-10 dana.

Briga o sadnicama na otvorenom terenu ne razlikuje se mnogo od one koja je potrebna za sadnice kelja. Ali postoje i neke razlike. Tlo u vrtu treba redovito plijeviti. Za zaštitu od direktne sunčeve svjetlosti kupus se drži pod krošnjom oko mjesec dana ili mjesec i po dana ili prekriven smrekovim grančicama, starim kantama. Zalijevajte je umjerenije, jednom u 5-7 dana. Dvije sedmice nakon nicanja, vrt se posipa duhanskom prašinom ili mljevenom crvenom paprikom kako bi ih zaštitio od križastih buha. Ili biljke i tlo možete tretirati bilo kojim lijekom koji se preporučuje za borbu protiv njega.

Sjeme kelj pupčara sadi se na otvoreno tlo u nekoliko komada po rupi, a zatim se sadnice prorijede

U fazi drugog ili trećeg pravog lista presadnice se prorijede, ostavljajući u svakoj rupi samo jednu biljku, najmoćniju i najrazvijeniju. Nepotrebne se režu škarama ili prikliješte na samom tlu. Ne možete ih izvući kako ne biste oštetili korijene odabranog uzorka.

Preporuke za njegu usjeva

Poljoprivredna tehnologija uzgoja prokulica ne razlikuje se puno od brige o bijelom kupusu. Ali postoje i neke važne nijanse o kojima biste trebali znati unaprijed. Glavna razlika je u tome što u kelj pupčarima 3-4 tjedna prije očekivane berbe trebate stisnuti stabljiku i odrezati sve listove na izlazu tako da hranjive tvari i vlaga iz korijena odlaze uglavnom u glavice, koje u to vrijeme treba doseći veličinu graška. Kao rezultat ovog postupka, njihov broj i veličina se povećavaju. Posebno je važan za sorte koje kasno sazrijevaju.

Naravno, morate redovito plijeviti i opuštati vrtni krevet. Ne preporučuje se posipati prokulicu - glavice kupusa (i one najveće) vezane su čak i na dnu stabljike. Otpuštanje se vrši pažljivo, do maksimalne dubine od 8-10 cm. U idealnom slučaju to bi trebalo učiniti nakon svakog zalijevanja. Po potrebi se obnavlja sloj malča. Malčiranje pomaže vrtlaru da uštedi vrijeme na korenju, osim toga, treset, humus, svježe pokošena trava zadržavaju vlagu u tlu. Biljke će trebati zalijevati rjeđe. To se posebno odnosi na one vrtlare koji na mjestu ne žive stalno.

Kao i sve sorte kupusa, i prokulica voli vlagu. Ovisno o tome koliko je ljeto toplo i kišovito, zalijeva se jednom u 2-3 dana (u uobičajenom vremenu za kulturu) ili dva puta dnevno (ako je jaka vrućina i dugo nema padavina). Vlažnost zraka je također poželjna visoka (70% ili više), pa se dodatne biljke mogu prskati navečer.

Prokulici je potrebno redovito zalijevati, to se odnosi i na mlade sadnice i na odrasle biljke

Stopa potrošnje vode je oko 35–40 l / m² prije formiranja glavica kupusa i 45–50 l / m² nakon toga. Najbolji način zalijevanja prokulica je prskanjem da se zemlja ravnomjerno nakvasi. Navodnjavanje kap po kap joj također dobro odgovara, ali izlijevanje vode direktno ispod korijena je nepoželjno. Korijenov sistem biljke je površan, brzo postaju goli i suhi.

Što se tiče gnojiva, usjev preferira prirodnu organsku tvar. Kelj pupčar se prvi put hrani 15–20 dana nakon sadnje sadnica u zemlju ili mesec i po dana nakon nicanja sadnica.

Mladim biljkama potreban je azot da stimulišu rast zelene mase. Zalijevaju se rastvorom Azofoski, Nitroammofoski, Diammofoski (25–30 g na 10 l vode). U budućnosti trebate biti oprezniji s gnojivima koja sadrže dušik - njihov višak negativno utječe na biljni imunitet, pospješuje nakupljanje nitrata u glavicama kupusa i inhibira proces njihovog stvaranja.

Azot u pravim dozama stimulira prokulicu da aktivno gradi zelenu masu, a njegov višak ide na štetu buduće žetve

Počevši od kraja jula, jednom u 1,5–2 sedmice, kelj pupčar se zalije infuzijom svježeg stajnjaka, ptičjeg izmeta, zelenila koprive ili lišća maslačka. Priprema se 3-4 dana stavljanjem sirovine u posudu i prelivanjem vodom. Tada se spremnik mora zatvoriti poklopcem i ostaviti na suncu. Prije upotrebe, gnojivo se filtrira i razrijedi u omjeru 1:10 ili 1:15, ako je izmet. Takve prelive možete zamijeniti složenim gnojivom za kupus kupljenim u trgovini.

Infuzija koprive prirodno je i apsolutno ekološki prihvatljivo gnojivo

Glavice kupusa koje stvaraju trebaju fosfor i kalijum. Sredinom septembra 25-30 g kalijum sulfata i 50-60 g jednostavnog superfosfata distribuiraju se po vrtu u suvom obliku ili biljke zalijevaju rastvorom, razređujući navedenu količinu u 10 litara vode. Od prirodnih gnojiva u ovo vrijeme možete koristiti infuziju drvenog pepela (0,5 litre na 3 litre kipuće vode). Takođe su pogodni ABA, jesenski preparati.

Video: uzgoj i briga o prokulici

Bolesti, štetočine i suzbijanje istih

Bolesti i štetočine su Ahilova peta većine sorti kupusa. Brisel u tom pogledu nije izuzetak. Stoga je neophodno izvršiti pripremu sjemena pred sadnju, poštivati ​​shemu sadnje i ne zaboraviti na plodored.

Od štetnika, najveću opasnost za kulturu predstavljaju:

  • Cruciferous buva. Odrasli i njihove ličinke hrane se biljnim tkivima, pretvarajući lišće kupusa u sito za nekoliko dana. Nakon toga se brzo suše, biljka umire. Kod prvih znakova štetnika kupus se poprska sirćetnom esencijom razrijeđenom vodom (15 ml na 10 l). Ako nema učinka, koriste se lijekovi Aktellik, Aktara, Foksim. Praksa pokazuje da bilo koja salata zasađena u prolazima odbija štetnika.
  • Kupusna muva. Ličinke štetnika naseljavaju se na korijenju biljke, jedući ih iznutra. Zatim se useljavaju u stabljike, u kojima su takođe napravljeni dugi tuneli. Za profilaksu se tlo praši mješavinom duhanske prašine, prosijanim drvenim pepelom i mljevenom paprikom, uzetim u približno jednakim omjerima, tjedan i pol nakon sadnje sadnica u zemlju. Da bi se odrasli uplašili sadnje, prskaju se infuzijom tansi ili celandina. U slučaju masovne invazije koriste se zasjeda, Rovikurt, Corsair.
  • Gusjenica kupusnjače. Velike sivkasto-bež gusjenice grizu lišće, počevši od rubova. Za samo 2-3 dana od njih ostaju samo vene. Biljka se suši i umire. Za prevenciju se tlo u vrtu redovito opušta, kupus se prska pjenom od zelene kalije ili sapuna za pranje rublja, infuzijom drvnog pepela. Odrasli se uništavaju mameći ih pomoću feromona ili domaćih zamki (duboke posude s medom, džemom, šećernim sirupom razrijeđenim vodom). Plaše ih lijekovi Lepidocid, Bitoxibacillin. Za borbu protiv ličinki, biljke i tlo u vrtu prskaju se rastvorom Fufanon, Aktellik, Belofos, Talkord.
  • Aphid. Gotovo sve vrtne kulture u ovom ili onom stepenu pate od ovog štetnika. Lisne uši napadaju biljke čitavim kolonijama, doslovno se držeći donje strane lišća, vrha stabljike i jajnika glava kupusa. Hrani se biljnim sokovima. Zahvaćena tkiva prekrivena su malim točkicama, jasno vidljivim na svjetlu, listovi su deformirani i isušuju se. Štetnik se uplaši od prokulice prskajući je infuzijama zelenila bilo koje biljke s izraženim oštrim mirisom. Narančina kora, suho lišće duhana, mljevena crvena paprika, senf u prahu imaju slično djelovanje. Prerada se vrši svakih 5-7 dana, ako se uši već pojavile na biljci - 3-4 puta dnevno. U slučaju masovne invazije štetnika koriste se insekticidi opće namjene - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Commander.
  • Puževi i puževi. Hrane se biljnim tkivima, jedu velike rupe na lišću i glavicama kupusa. Na površini ostaje sloj ljepljive srebrnaste prevlake. Mlade sadnice mogu biti potpuno uništene. Kvaliteta čuvanja oštećenog prokulica naglo pada i zapravo ga ne želite jesti. Masovna invazija puževa rijetka je pojava. Samo u ovom slučaju potrebno je koristiti kemikalije (Meta, oluja, izjedač sluzi), u svim ostalim slučajevima to je sasvim moguće učiniti s narodnim lijekovima. Puževe mame uz pomoć zamki kopanjem isječenih plastičnih boca ili drugih dubokih posuda u zemlju, puneći ih pivom, fermentiranim kvasom, komadima kupusa ili grejpa. Pojedinačni štetnici mogu se sakupljati ručno - u principu nemaju maskirne sposobnosti, a također se ne razlikuju u brzini kretanja. Stabljike biljke okružene su preprekama od grubog pijeska, iglica smreke, mljevenih jaja ili ljuski oraha.

Foto galerija: kako izgledaju štetočine opasne za prokulicu

Od bolesti, kelj pupčar najčešće pati od gljivica. Prije sadnje, sjeme se mora ukiseliti u otopini fungicida. Ali to ne daje stopostotnu garanciju zaštite od infekcije, pogotovo ako se briga o sadnji ne može nazvati idealnom. Kelj pupčar najčešće napadaju sljedeće bolesti:

  • Keela. Na korijenima se pojavljuju ružne izrasline, slično tumorima. Na nadzemnom dijelu biljke gljiva se ne pojavljuje ni na koji način. Čini se da se kupus prestaje razvijati i bez razloga umire. Poštivanje plodoreda je vrlo važno za prevenciju bolesti. Biljka zahvaćena kobilicom može se izvući i spaliti samo što je brže moguće, čime se eliminira izvor zaraze. Za dezinfekciju, tlo se na ovom mjestu prolije rastvorom bakar sulfata ili bordo tečnosti (0,5 l na 0 l vode).
  • Bijela trulež. Gljiva naročito dobro raste u kiselom ili zasićenom azotom tlu. Lišće i glavice kupusa prekriveni su slojem bijelog cvjeta, sličnog ljuštenoj boji. Postepeno potamni, zahvaćeni dijelovi prestaju rasti i deformirati se, tkiva postaju smeđa i trule. U kasnoj fazi razvoja, bolest nije podložna liječenju. Ako je do sada zahvatio samo pojedinačne listove, zaražena tkiva se izrezuju, rane se operu sa 2% bakar sulfata i posipaju u prah aktivnim ugljenom. Tlo se prolije rastvorom bilo kojeg fungicida.
  • Suva trulež. Listovi i glavice kupusa prekriveni su svijetlosivkasto-bež mrljama s malim crnim mrljama. Unutrašnjost lista poprima neprirodno ljubičastu boju. Pogođena tkiva izrezuju se oštrim nožem, biljka se tretira Thiramom, Fitosporinom-M.
  • Crna noga. Bolest pogađa sadnice i razvija se vrlo brzo. Ako ne poduzmete ništa, već u ovoj fazi možete izgubiti rod. Osnova stabljike postaje crna i omekšava, biljka vene i suši se. Kako bi zaštitili sadnice, u zemlju sadnice mora se dodati zdrobljena kreda ili drveni pepeo. Kod prvih znakova razvoja gljivica zalijevanje se svede na potreban minimum, voda se zamijeni svijetloružičastom otopinom kalijum permanganata. Sadnice i supstrat se prskaju Fitosporinom-M, Fitolavinom, Baktofitom. Pri presađivanju kupusa u vrtnu gredicu u rupu se uvodi Trichodermin ili Glyocladin u granulama.
  • Peronosporioza (peronospora). Prednja strana lima prekrivena je žućkastim mutnim mrljama, a pogrešna strana neprekidnim slojem pepela. Pogođena tkiva postaju crna i trunu. Da bi se izbjegao napad gljivica, tlo u vrtu posuto je drvenim pepelom, koloidnim sumporom, mrvicama duhana. U ranim fazama razvoja bolesti, sasvim je moguće nositi se s njom narodnim lijekovima - soda pepelom razrijeđenim vodom, sapunom za pranje rublja, jarko ružičastom otopinom kalijum permanganata. Ako to nije primijećeno na vrijeme, koriste se fungicidi - Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM i tako dalje. Postoje i sredstva koja je testirala više od jedne generacije vrtlara i dokazala svoju efikasnost - bordo tečnost i bakar sulfat.
  • Alternaria (crna mrlja). Listovi su prekriveni malim sivo-crnim mrljama, postepeno prelazeći u koncentrične prstenove. Tada brzo uvenu i osuše se. Mjere prevencije i suzbijanja su iste kao kod peronosporioze.

Foto galerija: Simptomi bolesti tipični za briselske klice

Berba i skladištenje

Ne žurite s berbom kelj pupčara ako se približava hladnoća. Praksa pokazuje da se ukus glava kupusa samo poboljšava izlaganjem niskim temperaturama (unutar -6–7 ° C). Ali ako se očekuje zahlađenje do -10 ° C i niže, kultura to više neće tolerirati. Stabljika je odsječena pri dnu, rozeta lišća odsječena je pri vrhu. U ovom obliku glavice kupusa mogu se čuvati oko mjesec dana.

Ne biste trebali žuriti s berbom kelj pupčara, čak i ako padne snijeg, male negativne temperature dobre su samo za glavice kupusa

A ako cijelu biljku izvadite iz tla, odrežete lišće i ukopate u podrumu ili podrumu, prekrivajući korijenje vlažnim tresetom ili pijeskom, period se povećava na 3-4 mjeseca. Prokulica neće zauzimati puno prostora - na 1 m² može se postaviti do 30 biljaka. Hranljive materije iz stabljike nastavljaju da teku prema glavicama kupusa, pa tokom skladištenja malo više povećavaju volumen.

Za berbu je izabran suv, oblačan, hladan dan. Obično se glavice kupusa režu, postepeno se krećući duž stabljike biljke odozdo prema gore. Signal da je naredna glava kupusa zrela je osušen ili otpao list u čijim se njedrima nalazi. Rani prokulici se u pravilu režu odjednom, kasni na 2-3 pristupa.

Maksimalni rok trajanja je 3-4 mjeseca. Glavice kupusa se odsijeku zajedno s peteljkom, kojom su pričvršćene za stabljiku, a odabiru se one gdje nema ni najmanjeg traga oštećenja insekata, truleži, plijesni i tako dalje. Složeni su u male kutije ili kartonske kutije, posute piljevinom, pijeskom, drvenim strugotinama i komadićima novinskog papira. Možete svaku umotati u plastičnu foliju, ali to će potrajati jako dugo. Kutije se čuvaju u podrumu, podrumu i na drugom mračnom mjestu s dobrom ventilacijom, održavajući konstantnu temperaturu od 2–4 ° C i vlažnost zraka na 70–80%.

Kelj pupčar traje duže ako ne odsiječe stabljike

U hladnjaku, u posebnom odjeljku za voće i povrće, prokulica će izdržati najviše 4-6 tjedana. Zamrzavanje će vam pomoći da što duže sačuvate žetvu. Kao što pokazuje praksa, blagodati i ukus glava kupusa ne trpe godinu i po dana.

Berba kelj pupčara bere se odmah ili 2-3 puta, to ovisi o sorti

Glavice kupusa namijenjene smrzavanju peru se, gornji listovi se uklanjaju ako su suhi ili oštećeni. Zatim su uronjeni u hladnu vodu na 15 minuta, nakon čega su 2-3 minute blanširani u kipućoj vodi. Pusti se da se višak tekućine ocijedi, kupus se šalje u zamrzivač na nekoliko minuta, radeći u režimu šok-zamrzavanja, širenjem glava kupusa na listove za pečenje prekrivene papirnatim ubrusima. Nakon toga se odmah polože u vreće sa hermetičkim zatvaračima i šalju na skladište. Smrznuti prokulica kuva se vrlo kratko prije služenja, doslovno 2-3 minute.

Zamrzavanje pomaže u očuvanju okusa i blagodati prokulice što je duže moguće

Video: postupak zamrzavanja prokulica

Uzgoj prokulice, koja je i ukusna i zdrava, nije posebno teško. Glavna prepreka vrtlaru je klima. Ali ako ga sadite sadnicama i pravilno se brinete za biljke, možete dobiti dobru žetvu. A u južnim regionima sa suptropskom klimom, kultura koja voli toplotu takođe se uzgaja iz sjemena posijanog direktno u vrtu.

  • Ispis

27 godina, visoko pravno obrazovanje, široka perspektiva i zanimanje za razne teme.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Podijelite sa prijateljima!


Kupus

Biljka kupus (Brassica) član je porodice Cruciferous (kupus), koja takođe uključuje repu, rotkvicu, rutabagu, kupus, rotkvicu, repu i senf. Ovaj rod ujedinjuje oko 50 vrsta. U prirodnim uvjetima nalaze se u Sredozemlju, Srednjoj Europi, Srednjoj i Istočnoj Aziji. Na teritoriji Amerike rastu samo one vrste koje su izvezene iz Evrope. Ljudi su počeli uzgajati kupus prije otprilike 4 hiljade godina, to su radili stari Grci, Egipćani i Rimljani. Ova je kultura na područje moderne Rusije došla zahvaljujući trgovcima, a uvedena je u 13. stoljeću iz zapadne Evrope u doba procvata Kijevske Rusije. Istodobno, do 18. vijeka već je vrlo čvrsto ušao u ruski život, u to je vrijeme nastala tradicija, nakon pravoslavnog praznika Uzvišenja (27. septembra), započeti kolektivnu berbu kupusa za zimu , za to je usitnjeno i soljeno. Istodobno, 14 dana su svuda bile organizirane vesele narodne igre zvane skečevi.Poznati ruski naučnik i povrtar Rytov u 19. stoljeću već je opisao 22 sorte kupusa.


Kada saditi kupus za sadnice 2021. godine

Ako ne znate kada saditi kupus za sadnice, najbolje je da se obratite lunarnom kalendaru sadnje.

Sjetva kupusa za sadnice u Januara 2021 godine

Datumi sjetve kupusa za sadnice u Februara 2021

Sjetva kupusa Mart 2021 za sadnice

Sjetva kupusa za sadnice u April 2021 godine

Uzgoj sadnica kupusa u Maj 2021 godine


Sjetva

Poljoprivredna tehnologija za sadnju sjemena je prilično jednostavna. Saditi se mora u male posude, duboke najviše 5-7 cm. U svaku posudu potrebno je dodati prethodno pripremljenu mešavinu tla. Nakon toga, cijela zemlja se zalije otopinom kalijum mangana i daje infuziju 5-10 minuta.

Tada počinju raditi rupe za sadnju sjemena. Njihova dubina treba biti oko 1 cm, a širina 2-3 cm. Kada se posade sve sjeme, rupe se posipaju malim slojem zemlje i zalijevaju zagrijanom vodom. Potom su sve posude prekrivene plastičnom folijom i prebačene u svijetlu sobu. Otvaraju se tek nakon što se pojave prvi izdanci.


12. Prevencija bolesti i njihovo pravovremeno liječenje

Ako pretjerate s zalijevanjem, niste pratili temperaturu, slabo provjetrujete itd., Uslijed čega su se sadnice razboljele: crna noga, trulež korijena ili druge bolesti - nemojte se nadati da će bolest nestati samo po sebi, sadnice odmah spremite.

Crna noga

Za borbu protiv crne noge osušite zemlju unutar ležišta (posude), posadite same sadnice pepelom i olabavite podlogu.

Korijen truleži

U borbi protiv truljenja korijena (i crne noge) sadnica, tretirajte ga "Trichodermin" ili "Rizoplan". Riječ je o ekološki prihvatljivim biološkim preparatima, učinak se temelji na djelovanju posebno uzgojenog micelija, koji tijekom razvoja oslobađa tvari koje inhibiraju različite patogene organizme.

Tretman "Trichoderminom" omogućava vam stvaranje zaštitne zone oko korijena biljaka od mikroorganizama, a tretman "Rizoplanom" pospješuje apsorpciju željeza u sadnicama, zbog čega razvijaju imunitet na istu crnu nogu. Pored toga, ovo drugo omogućava sadnicama da se bore ne samo s crnom nogom, već i sa raznim bakteriozama, truležom stabljike i korijena.

Kako dodati drogu

"Trichodermin" treba dodati mešavini tla pre branja sadnica kupusa u posude, brzinom od 1 g lijeka za 1 biljku. Zajedno s njom potrebno je u zemlju dodati jedno zrno ječma tretirano mikrosporama gljive - na njemu se uzgaja. Sa "Rizoplanom" možete jednostavno zalijevati biljke ili prskati sadnice pripravkom, nakon što razrijedite 1 g u 100 ml vode.

Cruciferous buva

U borbi protiv križaste buhe (male prugaste bubice) - najvećeg neprijatelja sadnica kupusa, pomoći će vam rano tretiranje sadnica lijekom "Intavir".

Rekao sam vam sve tajne uzgoja jakih sadnica kupusa - barem one koje sam znao :) Bilo bi mi drago ako u komentarima podijelite svoje tajne uzgoja sadnica kupusa.


Pogledajte video: RTS Princess PAULOWNIA PREPORUKE za odgajivače!!!


Prethodni Članak

Lubenica je bobica, povrće ili voće

Sljedeći Članak

Kako i čime liječiti dinju od bolesti i štetočina