5 neobičnih jela od tikvica umjesto krumpirića i variva


Tikvice su svestrano i zdravo povrće od kojeg se može napraviti gotovo sve, od predjela do deserta. A za zimu se može konzervirati ili zamrznuti. Nema izražen ukus, stoga se dobro slaže s mnogim proizvodima.

Pita od tikvica

Vrlo jednostavna za pripremu pita sa grickalicama. Po želji u to možete dodati slaninu, kobasicu, prženo mleveno meso, kupus ili zeleni grašak. Trebat će vam:

  • 0,5 kg tikvica;
  • 2-3 jaja;
  • hrpa zelenog luka;
  • 2-3 grančice celera (po želji);
  • 2 režnja češnjaka;
  • 1 kašika kašike brašno;
  • 100-150 g tvrdog sira;
  • mahuna srednje paprike (crvena);
  • 1 kašičica brašno;
  • gomila kopra;
  • sol, mljeveni crni biber po ukusu.

Pripremite tikvice. Ako su stare, ogulite i izvadite sjemenke. Sameljite na gruboj ribežu.

Kopar i celer sitno nasjeckajte, zeleni luk nasjeckajte. Papriku narežite na male kockice ili trakice (dužine 1,5-2 cm). Sir sameljite na srednje ribežu.

Istucite jaja, biber, sol, iscijedite češnjak kroz prešu, promiješajte. U tikvice dodajte zelje, sir, papriku i jaja, promiješajte. U rezultirajuću masu u obrocima, miješajući nakon svakog dodavanja, dodajte brašno i prašak za pecivo.

Podmažite stranice i dno kalupa uljem, napunite smjesom od tikvica, pošaljite na 40-50 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Vruću pitu poslužite sa pavlakom ili kečapom.

Čamci od tikvica s jabukama

Ukusna i originalna verzija punjenih tikvica. Kombinacija jabuka i piletine daje jelu sočnost i dodatan okus. Za kuhanje treba uzeti mlade tikvice. Sastojci:

  • 2 tikvice;
  • 1 pileći file;
  • 2 male jabuke;
  • 2-3 st. ribani sir;
  • srednji luk;
  • 2 kašike ulja;
  • 2 kašike majoneza;
  • 1/3 kašičice kurkume
  • 2 kašike 20% pavlake;
  • kušati mješavinu provansalskog bilja, bibera i soli.

Tikvice operite, osušite, prepolovite. Uklonite jezgru desertnom kašikom, isečenu na male kockice. Ogulite jabuku, takođe isečenu na kockice, pomešajte sa tikvicom.

Nasjeckajte luk, pržite dok ne postane proziran. U luk dodajte mješavinu jabuka i tikvica, promiješajte, kuhajte 3-4 minute, na kraju dodajte malo soli.

File narežite na kockice i sjedinite sa prženim povrćem. Začinite solju i paprom, dodajte mješavinu provansalskog bilja i promiješajte.

Dobivenom masom napunite praznine tikvica, stavite u kalup. Pecite u pećnici pola sata na 190 stepeni.

Pomiješajte pavlaku, kurkumu i majonezu. Ovim umakom prelijte čamce i pospite sirom. Pošaljite kalup u rernu na još nekoliko minuta da se sir otopi.

Cheesecakes

Ako dijete odbije jesti tikvice, pokušajte ih sakriti u sirniku. Ne trebate dodavati kopar i papriku, umjesto toga dodajte šećer po ukusu.

U receptu nema pšeničnog brašna, pa ga mogu koristiti oni koji su prisiljeni slijediti dijetu bez glutena.

Ovaj niskokalorični obrok odličan je i za one koji žele smršavjeti. Trebat će vam:

  • pakiranje svježeg sira;
  • male tikvice;
  • 1/2 svežnja kopra;
  • 1 jaje;
  • mahuna crvene paprike;
  • 2-3 st. laneno brašno;
  • 1/4 kašičice kurkume
  • ulje za prženje;
  • sol po ukusu.

Kopar sitno nasjeckajte, papriku-papriku nasjeckajte na male kockice. Pomiješajte svježi sir sa jajetom i dodajte malo soli, kombinirajte s koprom i paprom.

Naribajte tikvice, pomiješajte sa masom od skute, dodajući laneno brašno. Količina potonjeg ovisi o sadržaju vlage u skuti. Budući da proizvodima daje ne baš apetitnu boju, u masu treba dodati kurkumu i ponovo dobro promiješati.

Oblikujte kolače od skute i pržite na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju. Jelo poslužite za djecu s pavlakom, za odrasle - s kečapom ili majonezom.

Tepsija

Obilno i brzo jelo. Tepsija će se pokazati sočnijom ako uzmete ne file dojke, u kojem uopće nema masti, već pileći but. Sastojci:

  • par tikvica;
  • 300 g pilećeg filea;
  • 1 luk;
  • 2 kašike 20% pavlake;
  • 1/2 kašike. zrnasta gorušica;
  • 2 kašike ulja;
  • 2 jaja;
  • 70 g tvrdog sira;
  • sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Pileći file iseći na sitne komade. Prebacite u posudu, dodajte senf, pavlaku, so i biber, promiješajte, pustite da odstoji trećinu sata.

Nasjeckani luk pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Mlade tikvice grubo naribati, iscijediti višak soka.

Pomiješajte file s lukom i tikvicama, istucite jaje, sol, temeljito promiješajte. Napunite obrazac rezultujućom masom, poravnajte gornji sloj nožem. Kuhajte u rerni oko pola sata na 180 stepeni.

Naribajte sir, pospite ga vrhom tepsije 5 minuta dok ne bude spreman. Kuhajte još oko 7 minuta, dok pečeni sir ne porumeni.

Predjelo od tikvica

Marinirane, ukusno hrskave tikvice bit će gotove za nekoliko sati. Med naveden u receptu povrću će dati ne samo pikantnu slatkoću, već i dodatni okus. Trebat će vam:

  • par malih mladih tikvica;
  • 2 kašičice meda;
  • 3 kašike Sirće;
  • 3-4 lista bosiljka;
  • 3-4 grančice kopra;
  • 2 velika režnja češnjaka
  • 1/2 kašike. ulja;
  • zelje i sol po ukusu.

Mlade tikvice narežite na kriške pomoću guljenja za povrće ili posebnog rende. Prebacite povrće u posudu, posolite, pustite da odstoji oko pola sata. Sitno nasjeckajte listove kopra i bosiljka.

Za pripremu marinade otopite med, dodajte češnjak provučen kroz prešu, sirće, ulje i začinsko bilje, promiješajte.

Iscijedite višak soka iz tikvica, stavite u marinadu, promiješajte, izvadite na 5 sati u hladnjak, a bolje je ostaviti preko noći. Za to vrijeme poželjno je povrće miješati nekoliko puta. Gotova grickalica može se čuvati najviše dva dana.

  • Ispis

Ocijenite članak:

(1 glas, prosjek: 1 od 5)

Podijelite sa prijateljima!


Bujne palačinke od tikvica

Uštipci od povrća su obično ravni. Pitao sam se: kako palačinke od tikvica učiniti bujnima? I pronašao sam odgovor - zahvaljujući umućenom proteinu. Prema ovom receptu, možete kuhati ne samo tikvice, već i mlade tikve ili tikvice.


Operimo tikvice. Odrežite repove povrću. Preporučljivo je koristiti malo, mlado povrće bez oštećenja. Delikatnije su i ukusnije, osim toga, praktično nemaju sjemenke. Ako koristite zrelije povrće, tikvicu svakako jezgrite sjemenkama i ogulite korice. Pripremljene tikvice natrljajte na gruboj ribež.

Ogulite češnjeve belog luka. Za ovaj recept češnjak moramo samljeti što sitnije. To se može učiniti na nekoliko načina: naribati, usitniti nožem, provući kroz prešu. Naribanim tikvicama dodajte beli luk. Sada dodajte sodu bikarbonu i začine: malo crnog bibera za oštrinu i italijansko bilje za okus. Tijesto od tikvica posolit ćemo neposredno prije prženja kako povrće ne bi pustilo sok i tijesto ne bi ispalo previše tečno. Pomiješajte tijesto za palačinke od tikvica.

U nekoliko koraka dodajte prosijano brašno u tijesto za palačinke od tikvica. Nakon dodavanja jednog dijela brašna, tijesto izmiješajte tako da se svi sastojci sjedine.

Tako u tijesto dodajte svo brašno.

Očistimo luk. Narežemo ga na male kockice.

U tijesto dodajte sjeckani luk i promiješajte.

Pažljivo odvojite žumanjak od proteina. Dodajte žumanjak u tijesto i promiješajte.

Nakon dodavanja prstohvata soli proteinima, istucite ga mikserom u bujnu, stabilnu pjenu. Posuđe u kojem umutite bjelanjak mora biti suvo. Da bi proteini brže umutli, možete mu dodati nekoliko kapi prirodnog limunovog soka. Lagano miješajući tijesto, dodajte umućen protein.

Miješajte tijesto dok ne postane glatko i ostavite 30 minuta. Prije prženja tijesto posolite i ponovo promiješajte.

U tavu nalijte suncokretovo ulje. Debljina sloja maslaca trebala bi biti oko 1 cm. Kada se maslac dobro zagrije, žlicom stavljajte žlicu u vruću tavu i oblikujte okruglu ili ovalnu palačinku. Tijesto za palačinke mora biti dovoljno gusto i ne smije se raširiti u tiganju. Kad su palačinke zlatne s jedne strane, lagano ih prevrnite s dvije vilice i pržite s druge strane. Gotove palačinke od tikvice stavite na papirnati ubrus da uklonite višak suncokretovog ulja.

Palačinke od tikvica su ukusne i tople i hladne. Mogu se poslužiti uz domaću pavlaku ili majonezu, svježe začinsko bilje i umak od bijelog luka. Palačinke od tikvica mogu se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu ili živini.


Kako kuhati ukusne tikvice?

Ukusni i jednostavni recepti od tikvica posebno su traženi s početkom sezone svježeg povrća i izvrstan su način za pripremu niza slanih predjela, prvog i drugog jela.

  1. Po prvi put možete skuhati laganu, dijetalnu juhu, čija će upotreba biti korisna za figuru i tijelo u cjelini.
  2. Povrće narezano na kriške može se pržiti na roštilju, u tiganju u tijestu, od ribane pulpe napraviti rumene i nevjerovatno nježne palačinke.
  3. Od tikvica će se napraviti ukusni paprikaš, izvrsna dijetna tepsija, kotleti ili originalna grickalica.
  4. Kao pikantni dodatak glavnim jelima prikladne su kuhane tikvice prema korejskom receptu, kavijar od pulpe povrća ili kriške brzo marinirane.

Instant marinirane tikvice

Brzom i ukusnom primjenom sljedećeg recepta moći ćete dobiti izvrsno jelo sa grickalicama od tikvica. U ovom slučaju potrebno je uzimati samo mlade plodove sa još nerazvijenim sjemenom. Ne trebate guliti kožu, već samo odrezati rubove. Koristeći posebnu rende ili gulilicu, voće se nasjecka na najfinije kriške.

  • tikvice - 0,5 kg
  • limun - 0,5 kom.
  • beli luk - 2 karanfilića
  • biljno ulje i voda - 3 kašike. kašike
  • sol i korijander - po 0,5 kašičice
  • šećer - 1 kašičica
  • čili - 0,5 kom.
  • crni biber - 2 prstohvata
  • zelje.

  1. Tikvice su nasjeckane na kriške.
  2. Pomiješajte sastojke za marinadu u posudi.
  3. U smjesu stavite kriške tikvice, promiješajte i ostavite 20-30 minuta.
  4. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Juha od tikvica je najukusnija

Ako prvi put želite tikvice skuhati brzo i ukusno, recepti za laganu juhu pomoći će vam da u najboljem slučaju ostvarite svoju ideju. Jelo se može kuhati u povrtnoj juhi ili kuhati s piletinom, visokokaloričnom svinjetinom ili govedinom. U posnoj verziji, sastav je dopunjen sojinim mlijekom, koje se, ako je moguće, može zamijeniti kremom.

  • tikvice - 0,5 kg
  • poriluk - 150 g
  • celer - 150 g
  • mrkva - 200 g
  • krumpir - 0,5 kg
  • beli luk - 1 glava
  • biljno ulje - 75 ml
  • kus-kus - 1 čaša
  • sojino mlijeko - 100 ml
  • sol, papar, voda, začinsko bilje, krekeri.

  1. Svo povrće se iseče i pirja na ulju.
  2. Dodajte vruću vodu i prokuhajte sastojke dok ne omekšaju.
  3. Dodajte češnjak, sve začine, sojino mlijeko i kus-kus na kraju kuhanja.
  4. Pire sastojke u blenderu.
  5. Poslužuje se supa sa tikvicama, najukusnija, najsiromašnija i apetitna sa svježim začinskim biljem i krutonima.

Palačinke od tikvica - jednostavan i ukusan recept

Palačinke od tikvica, čiji se najukusniji recept može realizirati bez puno muke, mogu se pripremiti za doručak, za drugu za ručak ili za večeru. Prilikom posluživanja jelo se dodaje kiselom vrhnju, umaku od belog luka ili se koristi kao prilog mesu ili ribi. Pored papra, u povrće se mogu dodati i drugi začini i suho bilje.

  • tikvice - 600 g
  • luk - 0,5-1 kom.
  • krompir - 2 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - 3 kašike kašike
  • sol, papar, ulje za prženje.

  1. Tikvice se naribaju, posole i ostave 10 minuta.
  2. Iscijedite pulpu tikvice iz soka.
  3. Dodajte naribani krompir, luk, jaja, brašno i biber.
  4. Promiješajte masu i stavite je žlicom u vruće ulje.
  5. Ukusne pržene tikvice poslužuju se u obliku palačinki sa pavlakom.

Korejske tikvice - najukusniji recept

Pripremajući savršene grickalice od tikvica brzo i ukusno, recepti s korejskim naglaskom pomoći će im u najboljem slučaju. Koristite gotovu mješavinu začina za korejske salate ili kombinirajte mljeveni korijander u proizvoljnim omjerima s ljutom i crnom paprikom, bosiljkom, kurkumom i drugim začinjenim aditivima po vašem izboru.

  • tikvice - 2 kom.
  • šargarepa - 1-2 kom.
  • paprika - 2 kom.
  • Korejski začin - 1,5 tbsp. kašike
  • biljno ulje - 5 tbsp. kašike
  • sirće - 2 tbsp. kašike
  • beli luk - 3 češnja
  • sol po ukusu.

  1. Tikvice i mrkva mljeveni su na korejskoj ribežu.
  2. Dodajte slatku papriku i sol, isečenu na trake.
  3. Zagrijte ulje na tavi dodavanjem začina.
  4. Stavite kriške povrća u vruću marinadu, promiješajte.
  5. Dodajte beli luk, sirće, promešajte.
  6. Nakon 1 sata infuzije, instant korejske tikvice bit će spremne za prvi pokušaj.

Kavijar od tikvica - jednostavan i ukusan recept

Ukusni kavijar od tikve možete pripremiti ne samo kao rezervu za zimu, već i za direktnu konzumaciju. Pored paradajza, možete dodati dodatnu pastu od paradajza ili kečap za bogat ukus. Limunska kiselina je neobavezna komponenta i dodaje se po želji i ukusu.

  • tikvice - 900 g
  • šargarepa - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • paradajz - 2 kom.
  • kečap - 2 kašike. kašike
  • biljno ulje - 5 tbsp. kašike
  • limunska kiselina - 1 prstohvat
  • sol, šećer, paradajz - po ukusu.

  1. Mrkvu samljeti i pržiti na ulju.
  2. Dodajte nasjeckane tikvice, luk, paradajz, paradajz.
  3. Dinstajte povrće dok ne omekša 20 minuta.
  4. Začinite biljnu masu po ukusu, pire dodajte blenderu i dinstajte još 5 minuta.

Kotleti od tikvica - najukusniji recept

Recepti za tikvice, ukusni i jednostavni, uvijek privlače pažnju specijalista kulinarstva. Jedna od njih je opcija kuhanja kotleta od biljne pulpe. Umjesto prezli, u podlogu za debljinu možete dodati sitno mljeveni griz, brašno ili njegovu smjesu sa škrobom, a tvrdi sir zamijeniti feta sirom.

  • tikvice - 800 g
  • krušne mrvice - 120 g
  • luk - 1 kom.
  • beli luk - 3 češnja
  • jaja - 2 kom.
  • zelje - 1 svežanj
  • sir - 100 g
  • sol, papar, biljno ulje.

  1. Tikvice sameljite na srednjem ribežu, dodajte malo soli, promiješajte, ostavite u situ 20 minuta, dodatno iscijedite.
  2. Dodajte naribani sir, luk i beli luk, nasjeckano bilje, krekere, biber i, ako je potrebno, još soli, promiješajte.
  3. Formiraju se kotleti, prže se na vrućem ulju dok se ne zarumene i skuhaju.

Torta od tikvica

Ukusna torta od tikvica može se poslužiti za svečanu gozbu ili pripremiti predjelo za razne vrste radnim danima. Od zelenja, kopar idealno nadopunjuje ukupnu paletu okusa, ali po želji možete koristiti peršin, cilantro, bosiljak. Ako je činjenica upotrebe majoneze zbunjujuća, dopušteno je zamijeniti je gustom pavlakom.

  • tikvice - 1,2 kg
  • kopar - 1 svežanj
  • brašno - 5 kašika kašike
  • beli luk - 4 češnja
  • jaja - 3 kom.
  • paradajz - 4 kom.
  • majonez - 200 g
  • sol, papar, biljno ulje.

  1. Sameljite tikvice, dodajte malo soli, iscijedite nakon 20 minuta.
  2. Dodajte jaja, kopar, biber, brašno, promiješajte.
  3. Od dobijene podloge ispeku se 4-5 palačinki, ohlađene.
  4. Podmažite svaku palačinku mešavinom majoneze i belog luka, sendvič sa paradajzom, ostavite da se upije.

Ukusno varivo od povrća s tikvicama

Ukusne dinstane tikvice kuhane u obliku variva sigurna su opcija za ljetni meni. U ovom slučaju, najnežnija pileća prsa, paprika, luk sa šargarepom i stabljikama celera koriste se kao dodatak osnovnom povrću. Meso se može prethodno marinirati češnjakom i začinima.

  • tikvice - 1 kg
  • pileći file - 400 g
  • slatka paprika - 2-3 kom.
  • luk i šargarepa - 1 kom.
  • paradajz - 3 kom.
  • stabljike celera - 2 kom.
  • zelje - 1 svežanj
  • beli luk - 2-3 karanfilića
  • sol, biber, začini, biljno ulje.

  1. Narezana piletina prži se na ulju.
  2. Dodajte luk i šargarepu, a nakon 5 minuta celera, tikvica, paprike i rajčice pospite slojeve solju, biberom, začinima, začinskim biljem i češnjakom.
  3. Ostavite varivo da krčka na laganoj vatri, poklopljeno 30 minuta.

Tikvice u tijestu brzo i ukusno - recept

Ukusno tijesto od tikvica može se pripremiti s dodatkom majoneze, pavlake, ribanog sira i svih vrsta mirisnih suhih biljaka. Za lakonskije izvršenje recepta, kriške tikvica jednostavno se naizmjence umaču u brašno, u jaje, a zatim opet u brašno, nakon čega se odmah prže s obje strane.

  • tikvice - 2 kom.
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 3 kašike kašike i 50 g
  • majonez - 2 kašike. kašike
  • beli luk - 2 karanfilića
  • sol, biber, začini, biljno ulje.

  1. Protresite jaje solju, biberom i začinima.
  2. Umiješajte češnjak, majonezu i 3 kašike brašna.
  3. Tikvice se iseku, posole, umoče u brašno, a zatim u testo i odmah se namažu u zagrejano ulje.
  4. Smeđe kriške povrća u tijesto s obje strane.

Tepsija od tikvica - najukusniji recept

Postoje desetine načina kako skuhati ukusne tikvice u pećnici, a jedan od njih je tepsija od povrća. Umjesto sira koji se koristi u donjem receptu, prikladne su ukiseljene ili tvrde sorte. Za razliku od rastopljenog analoga koji se iseče na kockice, može se naribati.

  • tikvice - 600 g
  • jaja - 3 kom.
  • brašno - 3 kašike kašike
  • majonez - 2 kašike. kašike
  • beli luk - 1 karanfilić
  • topljeni sir - 300 g
  • luk - 200 g
  • sol, biber, prašak za pecivo, kopar, biljno ulje.

  1. Sameljite tikvice, dodajte malo soli, iscijedite.
  2. Dodajte luk i sir narezan na kockice, jaja i sol, biber i beli luk, majonezu i brašno sa praškom za pecivo.
  3. Dodajte kopar i sve promiješajte.
  4. Prebacite masu u nauljeni oblik.
  5. Nakon sat vremena pečenja na 180 stepeni, ukusna tepsija od tikvica bit će spremna.

Kako ukusno kuhati tikvice sa žara?

Ukusna jela s tikvica sa roštilja su uvijek tražena. To su uglavnom sve vrste salata, za koje se dodatno peku na isti način kao kriške tikvica, luk, paradajz, paprika. Za bogat ukus, povrće se aromatizira aromatiziranim uljem ili sojinim umakom.

  • tikvice - 500 g
  • maslinovo ulje - 2 žlice. kašike
  • majčina dušica - 0,5 žličice
  • soja sos - 2 kašike kašike
  • limun mock - 1 kašičica
  • slana paprika.

  1. Tikvicu isecite na krugove, pospite mešavinom soli, bibera i majčine dušice, trljajte začine rukama.
  2. Kriške podmažite dodatnom smjesom soja sosa i limunovog soka, a odozgo uljem.
  3. Kriške odmah rasporedite na rešetku i pržite po 2 minute sa svake strane.


Adjika

Adjika srž oduševit će ljubitelje ljutih umaka. Za kuhanje uzmite:

  • 2-3 velike tikvice
  • 500 g paradajza
  • 100 ml biljnog ulja
  • 50 ml sirćeta
  • gomila kopra
  • 3-5 glava belog luka
  • 1-1,5 kašike. l. sol
  • mljeveni crni biber po ukusu.

Operite tikvice i paradajz, ogulite i usitnite (možete koristiti kombajn). Stavite biljnu masu u duboku šerpu ili emajliranu posudu, dodajte sol, začine i ulje. Pirjati 30-40 minuta.

Nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje, dodajte povrću, kuhajte još 5-10 minuta. Ulijte sirće poslednji. Pustite da smeša fermentira 2-4 minute, a zatim je stavite u sterilisane tegle i zarolajte.


7 recepata za tijesto za palačinke od tikvica

1. Klasične palačinke od tikvica sa belim lukom

bonappetit.com

Sastojci

  • 1 velika biljna srž
  • 2 jaja
  • 2-3 češnja belog luka
  • 3-5 kašika brašna
  • 1/2 svežnja kopra ili peršina - po želji
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • sol po ukusu.

Priprema

Naribanim tikvicama dodajte jaja, nasjeckani bijeli luk, brašno i sjeckano bilje. Tijesto dobro promiješajte i začinite začinima.

2. Bujne palačinke od tikvica na kefiru

Rawlik / Depositphotos.com

Sastojci

  • 1 srednja tikvica
  • ¼ svežanj kopra
  • 1 luk
  • 100 ml kefira
  • 1 jaje
  • 1-2 čena belog luka - po želji
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • 3 kašike brašna
  • sol po ukusu.

Priprema

Naribanim tikvicama dodajte nasjeckani kopar, sitno sjeckani luk, kefir, jaje, sjeckani bijeli luk, sodu bikarbonu i biber. Dobro promiješajte, dodajte brašno i ponovo promiješajte. Gotovo tijesto posolite.

3. Uštipci od tikvica sa sirom

Sastojci

  • 1 velika biljna srž
  • 100 g tvrdog sira
  • 2-3 češnja belog luka - po želji
  • 1 jaje
  • 5-6 kašika brašna
  • sol po ukusu.

Priprema

Spojite naribane tikvice i sir, nasjeckani bijeli luk, jaje i brašno. Tijesto posolite i dobro promiješajte.

4. Uštipci od tikvica sa krompirom

geniuskitchen.com

Sastojci

  • 1 srednja tikvica
  • 2 velika krompira
  • 1 luk
  • 1-2 češnja belog luka
  • ½ svežanj peršina
  • 1 jaje
  • 3-5 kašika brašna
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • sol po ukusu.

Priprema

Pomiješajte naribane tikvice i krompir, sitno sjeckani luk, nasjeckani bijeli luk i nasjeckani peršun. Dodajte jaje, brašno i biber i dobro promiješajte. Gotovo tijesto posolite i ponovo promiješajte.

5. Uštipci od tikvica s mesom

Sastojci

  • 1 velika biljna srž
  • 500 g mlevenog mesa (možete uzeti bilo koje, na primer svinjetinu, govedinu ili piletinu)
  • 1 luk
  • 3-4 češnja belog luka
  • 1 jaje
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • 3-4 kašike brašna
  • sol po ukusu.

Priprema

Naribane tikvice kombinirajte sa mljevenim mesom, sitno sjeckanim lukom, sjeckanim bijelim lukom, jajetom i paprom. Dodajte brašno i promiješajte. Gotovo tijesto posolite.

6. Palačinke od tikvica sa šargarepom

Sastojci

  • 1 srednja tikvica
  • 1 velika mrkva
  • ¼ gomila špinata
  • ¼ svežanj zelenog luka
  • 1-2 češnja belog luka
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • 1 jaje
  • 3-5 kašika brašna
  • sol po ukusu.

Priprema

U tikvicu dodajte naribanu šargarepu, nasjeckano bilje, nasjeckani češnjak i papar i promiješajte. U smjesu razbiti jaje, dodati brašno i ponovo promiješati. Gotovo testo dodajte sol.

7. Slatke palačinke od tikvica

postila.ru

Sastojci

  • 1 srednja tikvica
  • 3-5 kašika brašna
  • 1 jaje
  • 2-3 kašike šećera
  • sol - na vrhu noža
  • ½ kašičica praška za pecivo.

Priprema

U naribane tikvice dodajte brašno, jaje, šećer, sol i prašak za pecivo i temeljito promiješajte. Možete dodati još šećera ako želite palačinke učiniti još slađima.


Pogledajte video: Recept za mame! Djeca će to voljeti, a očevi će tražiti dvostruku porciju. Gurman TV


Prethodni Članak

Lubenica je bobica, povrće ili voće

Sljedeći Članak

Kako i čime liječiti dinju od bolesti i štetočina