Popularne sorte špinata: Uzgoj različitih vrsta špinata


Napisala: Mary Ellen Ellis

Špinat je ukusan i hranjiv, a lako ga je uzgajati u povrtnjaku. Umjesto da kupujete u trgovini plastične kutije špinata koje se pokvare prije nego što sve to možete iskoristiti, pokušajte uzgajati vlastitu zelje. Postoji i puno različitih vrsta špinata, tako da možete odabrati svoju omiljenu ili sukcesijsku biljku koja će dobiti nekoliko sorti špinata tokom produžene vegetacijske sezone.

Uzgajanje različitih vrsta špinata

Zašto jednostavno ne uzgajati jednu sortu? Jer postoji toliko sjajnih opcija koje možete otkriti. A ako sadite više vrsta biljaka špinata, možete dobiti produženu i trajnu berbu. Različite sorte imaju različito vrijeme sazrijevanja i najbolje uvjete u kojima se sadi, tako da ih možete uzgajati uzastopno i potencijalno dobiti svježi spanać od proljeća do jeseni. Naravno, još jedan razlog za rast višestrukih sorti je jednostavno dobivanje različitih okusa i tekstura.

Dvije su glavne vrste špinata: brzorastući i spororastući. Brzo rastuće sorte najbolje rade kada sazrijevaju po hladnijem vremenu, pa se s njima može započeti krajem zime / rano proljeće i u jesen. Sorte koje sporo rastu preferiraju toplije uvjete i mogu se započeti krajem proljeća i ljeti.

Popularne sorte špinata

Evo nekoliko različitih sorti špinata koje možete isprobati u svom vrtu dok planirate sljedeću vegetacijsku sezonu:

  • Bloomsdale Longstanding’- Ovo je popularni savojski špinat srednje stope rasta. Ima klasično tamnozeleno, naborano lišće i plodno proizvodi. Vrijeme do dospijeća je 48 dana.
  • Puk’- Još jedna savoja, ovo je izvrsna sorta za berbu beba špinata. Budite spremni za odabir za otprilike 37 dana.
  • Svemir’- Ova hibridna sorta ima glatke listove i brzo raste. Spaja se manje lako od ostalih vrsta špinata sa glatkim listovima. Dobar je špinat za zamrzavanje.
  • Crveno mače’- Brzo rastući špinat, ova vrsta ima crvene žile i stabljike. Sazrijeva za samo 28 dana.
  • Indijsko ljeto’- Indijsko ljeto je špinat glatkog lista. Sazrijeva za 40 do 45 dana i dobra je opcija za sezonsku proizvodnju. Sukcesivnom sadnjom možete dobiti lišće u proljeće, ljeto i jesen.
  • Double Take’- Ova se sorta sporo uvrće i daje vrlo ukusan list. Može se uzgajati za dječje lišće ili zrelo lišće.
  • Krokodil’- Krokodil je dobra sporo rastuća sorta za topliji dio godine. Takođe je kompaktna biljka ako imate ograničen prostor.

Ako je vaša klima previše topla za špinat, isprobajte takozvane biljke Novog Zelanda i Malabarspinacha. Oni zapravo nisu povezani sa špinatom, ali slični su u teksturi i okusu i rasti će u vrućim klimatskim uvjetima.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran


Heirloom

Bloomsdale špinat, Spinacia oleracea, otvoreno je oprašena sorta nasljedstva koja je omiljena u vrtlarima širom Sjedinjenih Država. Listovi su gusti, tamnozeleni i duboko savoirani ili zgužvani. Čak su i najveći listovi nježni. Poznata i kao dugotrajna, ova sorta je dobar izbor za proljetnu ili jesensku sadnju na višim nadmorskim visinama ili tamo gdje dolazi do zimskog smrzavanja. U vlažnim priobalnim područjima sadite Bloomsdale tokom cijele godine. Sadite ga zimi u topla pustinjska područja i osigurajte puno vode. Odaberite mjesto s polusjenom da biste produžili sezonu rasta i uzastopno sjetve svake sedmice ili dvije.


Uzgajanje špinata i ostalog zelenila

Joseph Masabni, docent i hortikulturni producent i Patrick Lillard, asistent za produženje, Texas A&M System

Novo! Kliknite ili dodirnite sliku da biste pogledali novi Vodič za uzgoj špinata i drugog zelenila

Zeleno uključuje sve lisnato zeleno povrće. Često ih nazivaju lovcima i uzgajaju se uglavnom zbog nježnog lišća. Zeleno povrće uključuje špinat, novozelandski špinat, blitvu, maslačak i kelj.

Većina zelenila je kulturološka kultura i mora se uzgajati rano u proljeće ili jesen u Teksasu. Neko zelje, posebno kelj, podnijet će temperature ispod nule i može se uzgajati cijelu zimu u mnogim područjima.

Izbor lokacije

Zelje najbolje uspijeva u dobro dreniranom tlu s puno organskih tvari. Više vole sunčevu svjetlost, ali tolerirat će djelomičnu hladovinu.

Priprema tla

Spanać ima dubok koren, tako da se tlo mora obrađivati ​​najmanje 8 do 10 centimetara duboko. Kopajte zemlju rano u proljeće kada je dovoljno suvo da se ne drži vrtnog alata. Razbiti velike grude i ukloniti smeće i korov. Obradite zemlju u sadnja kreveta visokih oko 4 inča. To je posebno važno na teškim tlima. Dodajte kompost ili drugu organsku tvar prije kopanja tla.

Gnojidba

Špinat najbolje uspijeva ako mu se daje puno gnojiva. Za razvoj tamnozelene boje lišća potreban je dovoljan dušik. Prije sadnje sjemena, primijenite opće vrtno gnojivo kao što je 10-10-10 po stopi od 2 do 3 kilograma na 100 kvadratnih metara. Ili oplodite prema uputama u izvještaju o ispitivanju tla. Umiješajte gnojivo u zemlju oko 3 inča. Spanać najbolje ide kada se gnojivo nanosi u traci od 3 inča ispod reda (slika 1.) Nanesite 1⁄4 do 1⁄3 šalice gnojiva za svakih 10 stopa reda. Oplodite ponovo oko 30 dana nakon što biljke izniknu.

Slika 1. Nanesite gnojivo u traku od 3 inča ispod reda.

Sorte

  • Max Max
  • Šampion
  • Flash
  • Georgia Southern
  • Vates

  • Patuljasti plavi uvijeni viski
  • Patuljaste plave uvijene vode
  • Zeleno uvijeno
  • Rebor

  • Rana Mizuna
  • Florida Broadleaf
  • Zeleni val
  • Veliki glatki list
  • Južni gigant uvijen
  • Tender Green

  • Bloomsdale
  • Melodija
  • Svemir
  • Tyee

  • Bright Lights
  • Fordhook Giant
  • Lucullus
  • Bordo od rabarbare
  • Rhubarb Red
  • Ruby

Ostalo specijalno zelenilo

  • Malabar špinat
  • Pac Choi
  • Radicchio
  • Tatsoi
  • Molokhia
  • Novozelandski špinat

Sadnja

Saditi špinat već na tlu može se obrađivati ​​u proljeće ili u avgustu ili kasnije u jesen. Visoke temperature i dugi dani ljeta uzrokuju da špinat „zasuče“ ili proizvede sjemenku koja čini neupotrebljivom za hranu. Malabar i novozelandski špinat dobra su zamjena za špinat za vrućeg vremena, jer podnose visoke temperature, ali ne podnose hladnije temperature. Sjeme malabara i novozelandskog špinata sporo klija. Biljke se mogu uzgajati u zatvorenom i presađivati ​​u vrt nakon posljednjeg mraza u proljeće.

Blitva se ponekad naziva ljetnim špinatom, ali je zapravo član porodice repe i ima ukus sličan okusu zelene repe. Blitva je vrlo tolerantna na vrućinu i smrzavanje i može se brati tokom cijele godine u mnogim dijelovima Teksasa.

Kelj je kul kulturološka kultura koju treba saditi rano u proljeće ili kasnu jesen. Ponekad se naziva i „cvjetajući kupus“ i čini dobru ivicu za cvjetne gredice ili pločnike.

Osim ako ne želite smrznuti ili možete špinat, najbolje je saditi nekoliko kratkih redova (dugih 10 do 15 stopa) u razmaku od 10 do 14 dana, umjesto da sadite odjednom. To se naziva sukcesivna sadnja. Ravnomjerno raspoređuje vašu žetvu, umjesto da ima svu žetvu odjednom.

Koristite dršku za motiku, štap ili sličan alat da napravite brazde za sadnju otprilike ½ inča duboke i udaljene 1 2 do 2 metra niz krevet. Sadite sjeme udaljeno oko 1 centimetar niz red i pokrijte rastresitom zemljom ili kompostom. Za jesenski usjev prekrijte pijeskom ili drugim svijetlim materijalom da odbija toplotu i održava tlo hladnijim.

Ostalo zelje zahtijeva drugačiji razmak i potporu. Sadite novozelandski špinat u redove međusobno udaljene 3 metra i tanke do 2 metra između biljaka. Kako je Malabar biljka za vinove loze, treba je zasaditi pored ograde ili rešetke za potporu, s 10 do 12 centimetara između biljaka (slika 2.) Maslačak je trajnica koja se svake godine vraća iz korijena. Ako ostane bez nadzora, postaje korov.

Zeleno se takođe može saditi u jedan veliki blok, a ne u redove širenjem sjemena na korito širine 18 do 20 centimetara i pokrivajući ih zemljom. Ova metoda omogućava uzgoj više biljaka po metru reda, ali otežava suzbijanje korova jer se moraju povući rukom.

Slika 2. Nekim zelenilima je potrebna podrška.

Briga tokom sezone

Čuvajte biljke bez korova, posebno kada su male, jer korovi koriste vodu i hranjive sastojke koji rastu usjevima. Rukom povucite korov blizu usjeva, tako da okopavanje neće rezati korijenje povrća i uzrokovati biljke da uvenu. Nakon što biljke iskrsnu i postanu gužve u redu, započnite s prorjeđivanjem (slika 3). Ostavite biljke kelja udaljene 1 metar, blitvu 6 centimetara, a špinat 3 do 4 inča međusobno udaljene. Proređene biljke nemojte bacati jer čine izvrsno nježno zelenilo.

Temeljito zalijevajte biljke svake sedmice i ne dopustite da biljke uvenu. Voda je češća potrebna u vrućem vremenu i na laganim zemljištima. Prilikom zalijevanja pazite da zemlju temeljito natopite. Ovo potiče korijenje usjeva da raste dublje u tlo, što im pomaže da bolje izdrže sušna razdoblja. Malčevi sprečavaju gubitak vlage u tlu i dobri su u suzbijanju korova.

Otprilike 30 dana nakon što biljke izniknu, rastresite 1⁄4 šalice vrtnog gnojiva pored biljaka na svakih 10 stopa reda i temeljito zalijte.

Slika 3. Tanke biljke na pravilan razmak.

Bolesti

Spanać često pokazuje oštećenja na lišću po hladnom, vlažnom vremenu. Nemojte saditi špinat na istom mjestu u svom vrtu više od jednom u 2 ili 3 godine. Ako vaše biljke dobiju mrlje na lišću, pitajte vašeg savjetnika za okruženje o kontroli bolesti.

Prije primjene bilo kojeg pesticida, uvijek pročitajte naljepnicu. Pridržavajte se upozorenja, upozorenja i uputa i poštujte razdoblja čekanja između primjene spreja i berbe.

Insekti

Berba

Berite špinat kada su biljke visoke 6 do 8 centimetara. Izvucite cijelu biljku na proljeće, jer prestaje da proizvodi po vrućem vremenu. Za jesenski urod u blažim predjelima Teksasa, odsijecite lišće neposredno iznad krošnje na oko 1 do 2 inča iznad nivoa zemlje. Lagano zalijte i oplodite i biljke će i dalje rasti. Berite donje lišće blitve i kelja dok lišće raste. Ove biljke će takođe nastaviti da rastu (slika 4). Berete vrhove biljaka špinata Malabar kada su duge 3 do 4 inča. Maslačak, uobičajeni korov na travnjacima i poljima, može se koristiti kao proljetno zelje kada je visok 4 do 6 centimetara. Maslačak razvija jak ukus ako se predugo ostavi. Ako maslačak berete izvan svog vrta, budite sigurni da nisu prskani sredstvom za uklanjanje korova.

Slika 4. Berite donje listove blitve i kelja. Sakupljajte vrhove grana špinata Malabar dužine 3 do 4 inča. Berite cijelu biljku špinata na proljeće. Na jesen će berba pojedinačnog lišća i biljaka i dalje rasti.

Posluživanje

Špinat i ostalo povrće sadrže puno vitamina A i minerala kada se pravilno kuvaju. Maslačak sadrži više vitamina A od bilo kojeg drugog povrća. Kuhajte zelje u maloj količini vode ili ulja dok ne omekša. Vaš lokalni produžni savjetnik ima informacije o pripremi i posluživanju zelenila.

Čišćenje

Uklonite sve neubrane biljke iz vrta i stavite ih na gomilu komposta. Ili ih okrenite duboko ispod tla, što pomaže u kontroli bolesti i izgrađivanju tla.

Preuzmite verziju ove stranice pogodnu za štampu: Uzgoj špinata i drugog zelenila (pdf)

Pogledajte ovu publikaciju na španskom: Como sorta las verduras de hoja verde

Kupite ovu knjigu: Jednostavno vrtlarenje u Teksasu


Dakle, daleke 1870. godine, ovaj po imenu Eric von Wolfe bio je njemački kemičar i ispitivao je količinu željeza u špinatu, zajedno s ostalim povrćem, pa je zapisao sve te hranjive blagodati i slučajno pomaknuo decimalnu zarez zapisivao je bilješke iz svoje knjige.

Dakle, umjesto da kaže da špinat ima 3,5 miligrama željeza i 100 grama porcije, slučajno je napisao da u porciji špinata od 100 grama ima 35 miligrama.

Dakle, u osnovi 10 puta veća količina, i činilo se da je špinat natprirodna superhrana, ekvivalent je tome da bi jedenje 100 grama špinata bilo slično jedenju malog komada spajalice. U osnovi, lude količine željeza u samo nekoliko listova špinata.

Dakle, nažalost, ova greška je otisnuta i ljudi je nisu dovodili u pitanje.

Dakle, kad je stvoren crtić "Popaj", odlučili su da ga pojede špinat, kao njegovu vrstu poput kriptonita ili njegove antikriptonita, ne znam, ali kao njegovu velesilu.

Dakle, svaki put kad mu je bilo potrebno puno snage da nekoga pretuče, progutaće limenku špinata i odjednom će postati natprirodno moćan.

Dakle, u slučaju da ste premladi da biste se sjećali ovog crtića, poguglajte ga:

Siguran sam da će vam uljepšati dan.

Tako su napokon shvatili grešku u načinu na koji se ta decimalna točka stavlja pogrešno, ali tek 1981. u British Medical Journal-u objavljuju članak kako bi objasnili šta se i kako dogodilo.

U osnovi, svijet je pogriješio u tome koliko je željeza bilo u špinatu i iako ima puno željeza i špinata, a ne 35 miligrama, da čak i uz veliku količinu željeza ne znači nužno da naša tijela mogu uživati ​​u njemu .

Sve o ovoj priči naučio sam iz sjajnog članka ovdje Brain Pickings.


Pogledajte video: Ožiljavanje reznica smokve u vodi How to root fig cuttings in water


Prethodni Članak

Šešir od maline Monomakh - rubin ljepota na vašoj web lokaciji

Sljedeći Članak

Koje se višegodišnje cvijeće najbolje ukorjenjuju u uvjetima Urala i Sibira