Kako uzgajam grožđe


Grožđe u mom vrtu

Već se mnogi vrtlari iz Sankt Peterburga trude uzgajati grožđe na svojim hektarima, ali glavnina vlasnika šest hektara još uvijek je uplašena ovim zanimanjem i čak zaprepaštena: kako ova južnjačka kultura može rasti i donijeti plod u našoj hladnoj i hirovitoj klimi.

Stoga želim razgovarati o svom prvom ne sasvim uspješnom, a sada pozitivnom iskustvu. Počelo je 1997. Na izložbi "Ruski farmer" kupio sam četiri sorte grožđa. To su ukorijenjeni godišnji izdanci iz prethodne godine. Želja za sadnjom grožđa u svom vrtu bila je velika, pa sam s entuzijazmom počeo temeljito pripremati lokaciju na najsunčanijem mjestu.

Sadnice sam posadio u dobro oplođenu uzdignutu gredicu s dobrom drenažom i čuvao ih cijelo ljeto, diveći se vinovoj lozi. Na jesen sam ga prerezao na dva pupoljka, prekrio smrekovim granama i drvenom kućicom od dvije daske. Grožđe je savršeno prezimilo, jer bio je dodatno pokriven debelom pokrivačem od snijega.


Krajem aprila, otvorivši sve grijalice, našao sam na svakoj lozi po dva jaka izdanka koji su već počeli rasti, koje sam postepeno navikao na svjetlost i, konačno, otvorio za slobodan rast. Jao, nakon 15 dana došli su proljetni mrazevi, a onda smo se morali brinuti. Kako ne bismo slomili mlade krhke izdanke, postavili smo lukove duž kojih smo ojačali lutrasilom u dva sloja, a na vrhu film.

Bio sam spreman sjediti sa svijećom ispod ovog skloništa, kako ne bih izgubio svoje blago. Briga i povećana pažnja prema novoj kulturi osigurani su i ove sezone, ali tek trećeg ljeta, u maju, našao sam 3-5 dugo očekivanih cvjetnih četki na svim sortama. Cijelo ljeto sam se njegovao, njegujući svoj mali vinograd, a sredinom kolovoza brali smo još ne potpuno zrele, ali već slatke bobice prvog grožđa, ali samo jednu sortu Malengr rano, a ostatak berbe nikada nije došao.

Ostali su tvrdi i kiselo-gorki do snijega. Stoga, nakon što su ih držali još nekoliko godina, psovanje beskrupuloznih prodavača, iščupao lozu i bacio je. Šteta je, naravno, za poslom i izgubljenim vremenom, ali rezultat je i negativan rezultat. I tokom godina uspio sam se upoznati s drugim vrtlarima koji su sadni materijal nabavili iz pouzdanih izvora, s ranim i prerano ranim periodima sazrijevanja.

Prisustvovao sam predavanjima za vinogradare. Kupio sam knjigu R.E. Loiko "Sjeverno grožđe", i neko svoje iskustvo. Sada ih imamo 17 u vrtu sorte grožđa: Rani Melengr, Alešenkin, naslada, muškatna slast, Ilja Muromets, Platovski, avgustovska ljubičica, ranoljubičasta, moskovska staja, Ninin muškat, Laura, kristal, rodina, ruska korinka (bez sjemena), Dvietsky-2, ranoruska, E 1475 ...

Devet ih raste na otvorenom terenu, a ja ih nisam posadio na najsunčanijem, već prilično niskom mjestu, kao i prije, već na najvišem (naša lokacija je na padini) uz susjednu drvenu ogradu, koja pokriva zapadnu, sjevernu i dio istočne strane koji štiti moj vinograd od prevladavajućih sjeverozapadnih vjetrova. Istina, ova ograda pokriva i prijeko potrebno istočno sunce, ali južna strana je moja.

U ovom dijelu nalazišta prilično je suvo, pa je zbog toga za svaki grm napravljen bunar za punjenje (isečeni kanistar od pet litara ukopan u zemlju, napunjen kamenjem da ga zemlja ne bi stegla). Kroz takav bunar možete brzo zalijevati i hraniti direktno do korijena, ostavljajući površinu zemlje suhom.


Briga o grožđu - nije lagan posao, ali zanimljiv, i što je najvažnije, učinkovit - počev od treće godine, uvijek imamo žetvu i to sa sve većom. Istina, prinos će se povećati ako savladate pravilnu rezidbu tokom ljeta (zelene operacije), i što je najvažnije - u jesen, prije sklonište za zimu.

I takođe mislim da je to najveća poteškoća uzgoj grožđa na našem području - ovo je radi zaštite od proljetnih mrazeva, a ne zimskog razdoblja, kako mnogi pogrešno misle. Napokon, gotovo svake godine imamo topli kraj aprila, a grožđe se, probudivši se, počinje rasti već pod zimskim skloništem i ovdje morate biti na oprezu.

Noći su i dalje hladne, a sunce je danju sunčano i samo želim podići sklonište, ali to mora biti vrlo pažljivo. A do mraza u maju, pripremite lukove, pokrivajući materijal i, naravno, budite na lokaciji. Ako to nije moguće, nemojte otvarati grijalice do kraja mraza. Od 17 sorti mog grožđa, 14 već bere, i to je tako dobro.

Od avgusta na grmlju grožđa počinju sazrijevati nakupine žute, zelene, lila i plave boje, svaka sa svojim ukusom, a ovo je vrlo ugodna nagrada za rad. Sve se to svidjelo našoj obitelji i odlučili smo ubrzati sazrijevanje za nekoliko tjedana i produžiti njegovo očuvanje za dvije, pa čak i tri sedmice. Za to je suprug izgradio staklenik posebno za grožđe. Prve dvije ili tri godine sam tamo sadio i paprika sa paradajzom, a sada loza od 8 sorti zauzima gotovo sav prostor.

Ne može biti drugačije: kad zalijemo papriku i paradajz, vlaga u stakleniku se povećava, a grožđu ovo nije potrebno, jer postoje sorte sklone pucanju bobica. 2006. naša peteročlana porodica pojela je dovoljno svog grožđa, čak je prvi put napravila i malo vina i džema. Nadam se da svojom pričom nisam uplašio, ali sam zainteresirao vrtlare, a redovi vinogradara na Sjeverozapadu će se primjetno popuniti.

Larisa Egorova, vrtlar amater,
Foto I. Egorova


Pogledajte video: Zimska rezidba kruške - formiranje oblika krošnje


Prethodni Članak

Kako uzgajati i koristiti lufu (lufu)

Sljedeći Članak

Šta se može saditi nakon rajčice sljedeće godine